Підписатись

* Ви отримуватимете останні новини та оновлення про свої улюблені публікації!

Актуальні новини

Блог "Молода Мама"

Легкий рецепт дрожжевого тіста
Життя

Легкий рецепт дрожжевого тіста 

Поділитись:
4.8
(51)

Дрожжеве тісто – це основа для багатьох популярних страв, таких як піца, булки, булочки і багато інших смачних випічкових виробів. Зараз ми розглянемо простий рецепт дрожжового тіста, який ви можете легко приготувати вдома. Цей рецепт підходить для приготування багатьох смачних страв.

Інгредієнти:

  • 1 чашка теплого молока (приблизно 110°F або 43°C)
  • 2 1/4 чайних ложки сухих дріжджів (1 пакетик)
  • 2 столові ложки цукру
  • 3 столові ложки рослинної олії (наприклад, соняшникова або оливкова)
  • 1 чайна ложка солі
  • 3 чашки пшеничного борошна (плюс додаткове для обсыпки)
  • Вафельний або паперовий рушник

Інструкції:

  1. Активуйте дріжджі: Велику миску, розчиніть сухі дріжджі у теплому молоці разом із цукром. Дайте дріжджам активуватися протягом 5-10 хвилин. Ви помітите, як вони стають пінними та пухкими.
  2. Додайте олію та сіль: Після активації дріжджів додайте рослинну олію та сіль до молочної суміші. Перемішайте, щоб рівномірно розподілити інгредієнти.
  3. Поступово додавайте борошно: Додавайте борошно поступово, чашкою за чашкою, із постійним перемішуванням. Продовжуйте додавати борошно, доки тісто стане густішим і буде важко перемішувати ложкою.
  4. Почніть заміс на столі: Перелейте тісто на поверхню, обсипану борошном. Почніть легко опрацьовувати тісто руками. Додавайте борошно за необхідності, щоб уникнути прилипання.
  5. Месіть тісто: Продовжуйте місити тісто протягом близько 5-7 хвилин або до тих пір, поки воно стане гладким і еластичним.
  6. Створіть кулю: Сформуйте тісто в кулю та покладіть його у чисту миску, обсипану борошном.
  7. Піднімання тіста: Накрийте миску вафельним або паперовим рушником і залиште тісто підніматися протягом 1-1,5 години або до подвоєння об’єму. Цей процес називається “підняттям тіста”.
  8. Розкочуйте тісто: Після підняття тіста навіть добре вимішане, його треба розкочувати на борошненій поверхні. Розкочуйте тісто на товщину, яка вам потрібна для вашої страви (наприклад, тонке для піци або густише для булочок).
  9. Використовуйте за призначенням: Тепер ваше дрожжове тісто готове до використання у вашій улюбленій страві. Варіантів використання багато, від піци до булочок чи батонів.
  10. Приготуйте страву: Застосуйте рецепт страви, для якої ви використовуєте це тісто, і насолоджуйтеся смачними стравами, приготованими з власноруч приготованого дрожжового тіста.
Читайте також:  Чому не можна спати напроти дзеркала

Рецепт дрожжового тіста є основою для багатьох страв, і ви можете експериментувати з ним, додаючи різні начинки, спеції та інгредієнти, щоб створити смачні страви на свій смак. Насолоджуйтеся процесом готування та смачною їжею.

Наскільки корисним був цей пост?

Натисніть на зірочку, щоб оцінити!

Середня оцінка 4.8 / 5. Підрахунок голосів: 51

Голосів поки немає! Будьте першим, хто оцінить цю публікацію.

Пов'язані повідомлення

Залишити відповідь

Обов'язкові поля відмічені *